منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

منتديات أفضل حياة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يجمع الشباب العربي في جو من الود و الإحترام


2 مشترك

    ::. طبـق الكـاري بالبـاذنجان .::

    safa
    safa
    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****


    انثى
    عدد المشاركات : 7737
    العمر : 40
    البلد : سوريا الأسد
    الإنتساب : 25/09/2008
    السٌّمعَة : 206
    معدل النشاط : 67113
    SMS :
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    • مساهمة رقم 1

    مميز ::. طبـق الكـاري بالبـاذنجان .::

    مُساهمة من طرف safa الإثنين مايو 18, 2009 7:11 am

    ::. طبـق الكـاري بالبـاذنجان .:: 101830_1209744611






    المقادير:



    - 400 غرام من الحمّص المعلّب.
    - حبة باذنجان.
    - فص ثوم.
    - حبتان من البصل الأحمر.
    - علبة صغيرة من صلصة البندورة.
    - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

    - مكعّب مرق خضار.
    - ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
    - ملح وبهار.




    طريقة التحضير:


    - قطعي الباذنجان بالطول إلى أجزاء أربعة ثم إلى شرائح.
    - قشري الثوم والبصل وافرميهما ناعماً.
    - إغسلي الحمص وصفّيه.
    - حمي زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي إليه الثوم والبصل مع الكمون حتى يشقرّ لون المزيج.
    - أضيفي قطع الباذنجان وحبوب الحمص ومركّز البندورة ومكعب المرق و20 سنتيلتراً من الماء.
    - أضيفي الملح والبهار واتركي المزيج على نار قوية حتى يغلي ثم خففي النار واطهيه 20 دقيقة.
    - قدّمي الطبق مع خبز البابادوم الهندي.







    ::. طبـق الكـاري بالبـاذنجان .:: 101830_1209744611



    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    الملهم
    الملهم
    الملهم
    ADMINISTRATOR
    ADMINISTRATOR


    ذكر
    عدد المشاركات : 4876
    العمر : 37
    البلد : الشااااااام
    العمل/الترفيه : محامي متمرن
    الإنتساب : 24/09/2008
    السٌّمعَة : 237
    معدل النشاط : 61364
    SMS : لأن كلام القواميس مات لأن كلام المكاتيب مات لأن كلام الروايات مات أريد اكتشاف طريقة عشقٍ أحبك فيها بلا كلمات

    • مساهمة رقم 2

    مميز رد: ::. طبـق الكـاري بالبـاذنجان .::

    مُساهمة من طرف الملهم الإثنين يونيو 01, 2009 5:14 pm

    أكلة طيبة كتير


    بس انا ما بحبها كتير


    يسلموووووووو صفا
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 19, 2024 1:41 pm