من طرف احمد
يعطيك الف عافية
حقيقي حلويات كثير طيبة بس هي حلويات جزائرية
و انا دائما اعملهم بالاعياد
يسلمووووو
تحياتي لك
يعطيك الف عافية
حقيقي حلويات كثير طيبة بس هي حلويات جزائرية
و انا دائما اعملهم بالاعياد
يسلمووووو
تحياتي لك
4 مشترك
... طبـــق المنتـــدى ...
mayan- مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة
عدد المشاركات : 3258
العمر : 35
البلد : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
الإنتساب : 28/09/2008
السٌّمعَة : 112
معدل النشاط : 59853
SMS :
safa- **** الإدارة ****
عدد المشاركات : 7737
العمر : 40
البلد : سوريا الأسد
الإنتساب : 25/09/2008
السٌّمعَة : 206
معدل النشاط : 66883
SMS :
يممممممممممممممممممم
شو طيب شكلو هالحلو
صاير يا احمد عم تضارب علينا
ماااااااشي الحاااااااااال
يسلم إيديك
تقبل مروري
شو طيب شكلو هالحلو
صاير يا احمد عم تضارب علينا
ماااااااشي الحاااااااااال
يسلم إيديك
تقبل مروري
الملهم- ADMINISTRATOR
عدد المشاركات : 4876
العمر : 37
البلد : الشااااااام
العمل/الترفيه : محامي متمرن
الإنتساب : 24/09/2008
السٌّمعَة : 237
معدل النشاط : 61134
SMS :
صفا بدي ضارب لكان بس انتي مستلمة الاكل
رتااااااااج عنجد بتساوي من هدول الاكلات
رتااااااااج عنجد بتساوي من هدول الاكلات
mayan- مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة
عدد المشاركات : 3258
العمر : 35
البلد : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
الإنتساب : 28/09/2008
السٌّمعَة : 112
معدل النشاط : 59853
SMS :
العرايش
المقادير:
3 مقدار من الدقيق
مقدار واحد من الزبدة الذائبة و باردة + سمنة
فانيلا
رشة ملح
ماء+ ماء زهر
مقدار واحد من الزبدة الذائبة و باردة + سمنة
فانيلا
رشة ملح
ماء+ ماء زهر
الحشوة:
3 مقدار من اللوز المطحون
مقدار من السكر
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
ماء زهر
مقدار من السكر
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
ماء زهر
للطلاء:
2 بياض بيض
2ملاعق كبار عصير ليمون
2 ملاعق كبار ماء زهر او ورد
سكر بودرة
ملون غذائي اخضر باستيل
2ملاعق كبار عصير ليمون
2 ملاعق كبار ماء زهر او ورد
سكر بودرة
ملون غذائي اخضر باستيل
التحضير :
العجينة:
العجينة:
نخلط كل المقادير الخاصة بالعجينة و نجمع العجينة بماء الزهر و ماء حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية نوعا ما ، نغطيها و نتركها ترتاح بضع دقائق
نحضر الحشوة:
نخلط كل مقادير الحشوة مع بعضها البعض
تشكيل الحلوى :
نأخد قطعة من العجينة و نفردها حتى نحصل على ورقة رقيقة بسمك 3 مم و بواسطة كاسة دائرية متوسطة الحجم نقطع دوائر
نضع الحشو مثل ما انتي تشاهدي في الصورة
ثم نغلق العحينة على الحشوة مثل ما تبينه الصور التالية
نرص الحلوى في صينية الفرن
نسخن الفرن بدرجة 180 درجة مئوية و نضع فيه الصينية مدة 25 دقيقة
ننزع الحلوى من الفرن و نتركها تبرد
نحضر الان طلاء الحلوى :
اولا نحضر قطر مكون من ماء + ماء الزهر او الورد + سكر + عصير ليمونة صفراء و نتركه فوق نار حتى يبدا يغلي و بعد الغليان نحسب 15 دقيقة و نبعده عن النار و نتركه يبرد تماما
في اناء نضع بياض البيض + فنجان من القطر + قطرة واحدة من عصير الليمون و نخفق جيدا ثم نبدا في اضافة السكر البودرة تدريجيا و نخفق الخليط حتى نحصل على طلاء بشكل سائل كثير كثيف عندما نملأ منه ملعقة و نحاول ان نسكبه منها ينزل ببطء شديد عندها نضيف له قليل من الملون الغذائي و نراقب اللون مع المزج حتى يصير عندنا اخضر فاتح جدا باستيل
نمسك حبات العرايش وندخلها في الطلاء ثم نرفعها من قاعدتها حتى نحصل عليها سطحها كله مغطى بالطلاء و لا يبقى سوى القاعدة التي لا يجب ان تطلى
ناخد القليل من الطلاء و نضيف عليه الملون اكثر ثم نضعه في كيس بلاستيك و نثقب في اسفل الكيس ثقب رفيع و نملأ الكيس بالطلاء ثم نصنع اشكال جميلة فوق سطح الحلوى حتى نزينها
بواسطة عجينة اللوز نصنع ورود صغيرة و نضع الورود فوق حبات العرايش
توضع الحبات في صينية اخرى و تترك في مكان جاف حتى ينشف الطلاء و تنزع الشوائب من اطراف الحلوى و تقدم في صحون من ورق صغيرة
والف صحة و هناء على قلوبكم يا رب
safa- **** الإدارة ****
عدد المشاركات : 7737
العمر : 40
البلد : سوريا الأسد
الإنتساب : 25/09/2008
السٌّمعَة : 206
معدل النشاط : 66883
SMS :
... رتـاج ...
... الله يسلم ايديكي على هالحلويات الطيبة ...
... تقبلي تحياتي ...
safa
... الله يسلم ايديكي على هالحلويات الطيبة ...
... تقبلي تحياتي ...
safa
safa- **** الإدارة ****
عدد المشاركات : 7737
العمر : 40
البلد : سوريا الأسد
الإنتساب : 25/09/2008
السٌّمعَة : 206
معدل النشاط : 66883
SMS :
... الـــ Pasta الايطاليه ...
المقادير :
• 30 جرام زبدة .
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
• بصلة مقطعة شرائح .
• راس ثوم مهروس .
• 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .
• 125 جرام شرائح مشروم طازج .
• 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم .
• 1 كوب كريمة .
500 جرام باستا بيني Penne
• 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور
الطريقة:
1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .
2- ارفعي على النار قليلا و أضيفي الدجاج و قلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم و معجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .
3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان ...
وصحتين و هنا
المقادير :
• 30 جرام زبدة .
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
• بصلة مقطعة شرائح .
• راس ثوم مهروس .
• 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .
• 125 جرام شرائح مشروم طازج .
• 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم .
• 1 كوب كريمة .
500 جرام باستا بيني Penne
• 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور
الطريقة:
1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .
2- ارفعي على النار قليلا و أضيفي الدجاج و قلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم و معجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .
3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان ...
وصحتين و هنا
safa- **** الإدارة ****
عدد المشاركات : 7737
العمر : 40
البلد : سوريا الأسد
الإنتساب : 25/09/2008
السٌّمعَة : 206
معدل النشاط : 66883
SMS :
... تشيز كيك في الاكواب ...
المقادير
2علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة
الطريقة
نمزج كل المقادير الأولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك....نقطع الفراولة شرائح ....
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم ندخلهم الثلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق .........
و صحة و هنا
المقادير
2علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة
الطريقة
نمزج كل المقادير الأولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك....نقطع الفراولة شرائح ....
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم ندخلهم الثلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق .........
و صحة و هنا
دقة قلب- مبـــدع متــــألق
عدد المشاركات : 318
العمر : 37
البلد : سوريا
الإنتساب : 04/10/2008
السٌّمعَة : 0
معدل النشاط : 56831
SMS :
والله شهيتوني الاكل
يلا هلق ابو حميد بيعزمنا على نابلسية عند صاحبو
هههههههههههههههههههههه
مو ابو حميد
بشكرك كتير على هل اكلات الطيبة
يلا انا قايم جربلي شي وحدة منهن بركي بترضى عني خطيبتي
يلا هلق ابو حميد بيعزمنا على نابلسية عند صاحبو
هههههههههههههههههههههه
مو ابو حميد
بشكرك كتير على هل اكلات الطيبة
يلا انا قايم جربلي شي وحدة منهن بركي بترضى عني خطيبتي
mayan- مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة
عدد المشاركات : 3258
العمر : 35
البلد : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
الإنتساب : 28/09/2008
السٌّمعَة : 112
معدل النشاط : 59853
SMS :
mini cheese cake
لمقادير
1\2ككاكاو بودره
1\2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2مل ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي
2\11ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق
ناخذ 2ك كاكا مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه
» اغاني عربية في حياتنا
» اغاني عربية في حياتنا
» اغاني عربية في حياتنا
» تيني ديل 2014
» شرح كامل عن موقع Tinydeal الموقع الصيني الشهير :
» شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574 ونقل العفش
» ارقام شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574
» شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574