منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

منتديات أفضل حياة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يجمع الشباب العربي في جو من الود و الإحترام


2 مشترك

    كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~

    safa
    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****


    انثى
    عدد المشاركات : 7737
    العمر : 40
    البلد : سوريا الأسد
    الإنتساب : 25/09/2008
    السٌّمعَة : 206
    معدل النشاط : 66983
    SMS :
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~ Empty كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~

    مُساهمة من طرف safa السبت أغسطس 29, 2009 5:56 pm

    كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~ 437928017991326947




    كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~ B471e56827b8991e9f8471530e8387ab



    المكونات :
    عجين باف باسترى (عجينة حلواني).
    لبنة.
    زعتر جاف.



    الطريقـة :
    - تغطى عجينة الباف باسترى بالدقيق ثم تفرد على سطح مائدة أملس مرشوش بالدقيق وتمد على شكل دائرة.
    - تقطع بواسطة قطاعة كبيرة أو صينية إلى دائرة كبيرة.
    - تقسم الدائرة إلى 8 قطع متساوية وتكون على شكل مثلث.
    - تُدهن كل مثلث باللبنة بحيث يغطى المنتصف والفرق الرفيع ويراعى عدم وضع كمية كبيرة من اللبنة ثم يُرش بالزعتر.
    - تُسحب قاعدة المثلث (العريضة) قليلاً ثم تلف على شكل أسطوانة بحيث يكون الزعتر للداخل.
    - ترص على صاج فرن ويُدهن سطحها بالبيض المخفوق.
    - تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجه مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
    * يمكن رش العجين بقليل من الماء بدلاً من دهنه باللبنة.
    * يمكن خبز الكرواسون لمدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد ويوضع في كيس بلاستيك
    ويجمد بالفريزر ثم يخبز لمدة 10 دقائق عند التقديم.



    كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~ 437928017991326947






    ..........................................................................................
    الملهم
    الملهم
    ADMINISTRATOR
    ADMINISTRATOR


    ذكر
    عدد المشاركات : 4876
    العمر : 37
    البلد : الشااااااام
    العمل/الترفيه : محامي متمرن
    الإنتساب : 24/09/2008
    السٌّمعَة : 237
    معدل النشاط : 61234
    SMS : لأن كلام القواميس مات لأن كلام المكاتيب مات لأن كلام الروايات مات أريد اكتشاف طريقة عشقٍ أحبك فيها بلا كلمات

    كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~ Empty رد: كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~

    مُساهمة من طرف الملهم الخميس سبتمبر 17, 2009 3:01 am

    شي طيب

    يم يم

    اي شو هل أكلات الطيبة
    safa
    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****


    انثى
    عدد المشاركات : 7737
    العمر : 40
    البلد : سوريا الأسد
    الإنتساب : 25/09/2008
    السٌّمعَة : 206
    معدل النشاط : 66983
    SMS :
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~ Empty رد: كروسـآإن بـ ـآإللبنه‘ـٍ وـآإلزٍعتر ~

    مُساهمة من طرف safa الخميس سبتمبر 17, 2009 5:57 am

    ... منور بمرورك يا أحمد ...

    ... تقبل تحياتي ...







    safa

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين مايو 06, 2024 12:37 pm