من طرف 
المكوّنات:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل مفرومة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر مفرومة فرماً ناعماً
* 25 غ من لحم الغنم المفروم
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 1 كوب أو 200 غ من الأرز البسمتي
* ¾ كوب أو 110 غ من البازيلا المثلّجة المذوّبة
* ¼ كوب أو 40 غ من الصنوبر المحمّص
* ¼ كوب أو 40 غ من الفستق المحمّص
* 7 رقائق من عجينة السبرينغ رول حجم كبير
طريقة التحضير:
-يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، ويُضاف البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّة 4 إلى 5 دقائق، ثم يُضاف الجزر ولحم الغنم المفروم.
تُرش التوابل فوق المزيج وتُطهى المكوّنات لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح لون اللحم بنيّاً ذهبياً.
-يًضاف الماء ومكعبّات مرقة الدجاج ماجي ويُغلى المزيج.
ثم يُضاف إليه الأرز والبازيلا وتُغطّى المكوّنات وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقةٍ أو حتى يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
يُرفع المزيج عن النار ويوضع جانباً كي يبرد قليلاً.
-تُقطّع كل ورقة بالطول وإلى نصفين.
يوضع مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج الأرز على ورقة العجين، وتُدهن أطراف العجينة بالبيض ثم تُثنى وتُلف بتأنٍّ وتُغلق.
تُكرّر الخطوات نفسها مع بقيّة الأوراق.
-قبل التقديم، توضع الفطائر الملفوفة على صينيّة كبيرة للخبز وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 8 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.
-تُقدّم مع السلطة واللبن الطازج.
...............................................
» اغاني عربية في حياتنا
» اغاني عربية في حياتنا
» اغاني عربية في حياتنا
» تيني ديل 2014
» شرح كامل عن موقع Tinydeal الموقع الصيني الشهير :
» شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574 ونقل العفش
» ارقام شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574
» شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574