من طرف 
يجري علماء صينيون تجارب على انتاج عصير خضار يحتوي على نسبة متدنية من السكر للمصابين بالسكري أو بالحالة التي تسبق الاصابة بهذا المرض.
وبحسب الدراسة التي نوقشت في المؤتمر الوطني الـ 137 للجمعية الاميركية للكيمياء الذي عقد أخيراً في سولت ليك سيتي بأميركا فإن الباحثين هيكين كسينغ وكسيوكي ليو من جامعة جيلين في تشانغشون بالصين ،أوضحا أن هذا النوع من العصير سيكون رخيص الثمن و سيحتفظ بطعمه و بالفيتامينات والمكونات الغذائية الاخرى بعد التخلص من الكاربوهايدرات التي فيه.
ولجأ الباحثان، اللذان ينويان انتاج عصير اليقطين والاجاص والجزر وبعض أنواع الخضار الاخرى، إلى تقنية قديمة شائعة الاستعمال في صنع منتجات الحليب الحامض باستخدام بكتيريا مشتقة من حمض الليتيك lactic acid .
وخلال التجارب تبين للباحثين أن استخدام مواد لا كتوباسيلوس اسيدوفيلوس Lactobacillus acidophilus و ال. بلانتاروم L. plantarum في عصير الخضار يزيد حموضتها 10 مرات بعد مضي 12 ساعة على التخمير ولذا لجآ إلى تلك الطريقة من أجل خفض كمية السكر في عصير الخضار هذا من أجل مساعدة مرضى السكرى على السيطرة على المرض ومنع تفاقم حالتهم الصحية.
» اغاني عربية في حياتنا
» اغاني عربية في حياتنا
» اغاني عربية في حياتنا
» تيني ديل 2014
» شرح كامل عن موقع Tinydeal الموقع الصيني الشهير :
» شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574 ونقل العفش
» ارقام شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574
» شراء الاثاث المستعمل بالرياض 0500308574