منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

منتديات أفضل حياة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يجمع الشباب العربي في جو من الود و الإحترام


3 مشترك

    ... مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ...

    safa
    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****


    انثى
    عدد المشاركات : 7737
    العمر : 40
    البلد : سوريا الأسد
    الإنتساب : 25/09/2008
    السٌّمعَة : 206
    معدل النشاط : 66603
    SMS :
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    ...  مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ... Empty ... مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ...

    مُساهمة من طرف safa الخميس فبراير 12, 2009 11:12 pm

    ...  مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ... Teddy_hello





    مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة

    يعتمد التصميم الحديث للمطبخ على مجموعة من العناصر وهي:


    الوظيفية والانسيابية الفراغية والاناقة. وفيما يلي نناقش هذه العناصر الثلاثة:

    أولا: الوظيفية، و هي اهمية المطبخ كعنصر وظيفي ضمن البيت ليس فقط في التزويد بالطعام والشراب وانما كمكان اجتماع عائلي لا تقل اهميته عن غرفة الجلوس او صالة استقبال الضيوف او المعيشة وغيرها.


    وبالاضافة الى دور المطبخ هذا فهو الفراغ التخزيني للمواد الغذائية على المدى المتوسط والقصير. ونظرا لدور المطبخ هذا فيخضع تصميمه للعديد من الاعتبارات والعوامل، منها: مراعاة موقعه بالنسبة لحركة الشمس اليومية ولذلك غالباما يتم توزيعه ضمن البيت في الجهة الجنوبية الشرقية لالتقاط اشعة الشمس صباحا وعلى مدار اليوم كأطول مدة ممكنة خلال ساعات النهار. كذلك يتم توزيع فراغ المطبخ تبعا للرياح السائدة بما لا يملأ البيت برائحة الطعام.


    ثانيا: الانسيابية الفراغية: وقد اعتمد التصميم الكلاسيكي للمطبخ على عزل فراغ المطبخ الداخلي عن بقية الفراغات الحيوية بالبيت والاتصال فقط من خلال باب المطبخ الذي لا يختلف عن بقية الفراغات بالبيت. اما التصميم الحديث للمطبخ فيعتمد الانفتاح الكامل مع بقية فراغات البيت وبخاصة المعيشية منها. حيث يتم الغاء باب المطبخ بل الجدار الذي يفصل المطبخ عن فراغ المعيشة، وبدلا من ذلك يتم الاستعاضة عن ذلك بدرجة او فرق في مستوى الارضية بين المطبخ وما يجاوره وذلك لان ارضية المطبخ تكون عارية لامكانية التنظيف اليومي المستمر. وتجدر ملاحظة ان هناك تبعات لهذين النظامين (الكلاسيكي والحديث). اما النظام الكلاسيكي فيعتبر المفضل لربة البيت من حيث انه يعطيها فرصة للتركيز على شؤون المطبح والانعزالية متى شاءت، فيما يضفي النظام الحديث تبعات مراقبة الاطفال والبالغين اثناء وجودها بالمطبخ. ومن ناحية اخرى يضفي النظام الحديث سعة اضافية على فراغ المطبخ ويشعر اهل البيت بالسعة والرحابة والسهولة في التنقل بين الفراغات ومن والى المطخ دون الحاجة لفتح واغلاق الابواب وامكانية الاتصال بسهولة.


    ثالثا: أما خاصية الاناقة بالتصميم الحديث للمطبخ هي سهولة الانتقال والتوزيع الفراغي، ولذا فعلى النقيض من التصاميم الكلاسيكية بتخصيص الجوانب للارفف وتفريغ المنطقة الوسطى، يمكن ان تستغل المنطقة الوسطى كمنطقة عمل او كطاولة ثابتة تخفي تحتها العديد من الكابينات الثابتة الموطيفية. ومن العناصر ذات الاهمية القصوى بالمطبخ الحديث هي المواد المستعملة كالخشب والجرانيت اما الانارة فتتنوع بين امكانية ادخال الانارة الطبيعية في اوقات النهار او الانارة الصناعية. اما الانارة الطبيعية فيمكن التحكم بها من خلال الشرفات وكذلك من خلال العاكسات الافقية او العمودية. الانارة الصناعية في المطبخ الحديث لا تعتمد على المصابيح المعلقة من السقف. انما وكما يلاحظ بالصورة تعتمد مصابيح الانارة الغاطسة بالسقف والتي يمكن التحكم من خلالها بكمية النور المنبعث منها بحيث يكون النور خافتا او قويا حسب الطلب.


    وتلاحظ ايضا البساطة والبرودة النسبية في الالوان المستعملة بالتصميم الداخلى للمطبخ الحديث لمعادلة الدفء الحسي بالمطبخ فلا تستعمل الالوان الصارخة او الداكنة او الحارة.
    الملهم
    الملهم
    ADMINISTRATOR
    ADMINISTRATOR


    ذكر
    عدد المشاركات : 4876
    العمر : 37
    البلد : الشااااااام
    العمل/الترفيه : محامي متمرن
    الإنتساب : 24/09/2008
    السٌّمعَة : 237
    معدل النشاط : 60854
    SMS : لأن كلام القواميس مات لأن كلام المكاتيب مات لأن كلام الروايات مات أريد اكتشاف طريقة عشقٍ أحبك فيها بلا كلمات

    ...  مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ... Empty رد: ... مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ...

    مُساهمة من طرف الملهم الجمعة فبراير 13, 2009 11:22 am

    يا عيني على هل حالة بدو يصير المطبخ أحلى من الحلاوة ذات نفسها

    يسلموووووووووو صفا بيك

    تقبلي أسمى تحياتي
    safa
    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****


    انثى
    عدد المشاركات : 7737
    العمر : 40
    البلد : سوريا الأسد
    الإنتساب : 25/09/2008
    السٌّمعَة : 206
    معدل النشاط : 66603
    SMS :
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    ...  مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ... Empty رد: ... مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ...

    مُساهمة من طرف safa الجمعة فبراير 13, 2009 12:08 pm

    ... الملهـم ...

    ... أسعدني مرورك الكريم ...

    ... فائق تحياتي لكـ ...



    safa
    فضاء القمر
    فضاء القمر
    على طريق الإبداع
    على طريق الإبداع


    انثى
    عدد المشاركات : 54
    العمر : 29
    البلد : سوريا
    العمل/الترفيه : كتابة الشعر , البرمجة
    الإنتساب : 17/01/2011
    السٌّمعَة : 0
    معدل النشاط : 48275
    SMS : النصأنا كالأمواج سأكسر الصخور اللينة التي ستواجهني أما القاسية فأقدم لها تحياتي

    ...  مطبخك بين الوظيفة الاجتماعية والأناقة ... Empty الموضوع رائع وكاتبه أروع ولكن .........................................

    مُساهمة من طرف فضاء القمر الخميس يناير 27, 2011 7:20 pm

    إن الموضوع رائع ولكن بالنسبة لي إذا بدأنا التدقيق في هذه الأمور سوف يصيبنا شيئاً من الوسواس في التنسيق وإن زاد عن حده فهو مشكلة كما أن هناك أمور تسبق شكل المطبخ ألا وهي الطعام ومذاقه وفي رأيي هذا الموضوع يمكن التطرق إليه بعد الإنتهاء من كل ما يخص هذا الجانب .

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 9:21 am