... تناول الجوز يوميا "جيد" صحياً ...

ذكرت دراسة أجريت بإسبانيا أن إضافة ثمرة الجوز أو الجميز إلى النظام اليومي قد يساعد الأفراد على تجنب بعض المشاكل الصحية.

و تبيّن للدارسين أن نظام حمية متوسطي يتضمن خضارا و فواكه و سمكا و جوزا تزيد من إمكانية تجنب المشاكل الناجمة عن التغذية غير الصحية من قبل ارتفاع الضغط الدموي و نسبة الكوليسترول و السكري، لشخص واحد من أصل ثمانية معرضين للإصابة بهذه الأعراض.

و كانت الفوائد الصحية لتناول ثمرة الجوز باعتدال معروفة في السابق، لكن الدراسة التي أنجزها فريق من جامعة روفيرا إ فيرخيلي بإسبانيا، سعت إلى معرفة تأثير هذه الثمرة على النظام الغذائي لعينة بـ1200 متطوع.

و قد قُسمت العينة إلى ثلاث مجموعات: مجموعة أولى وجهت لها إرشادات فيما يتعلق بتجنب النظام الغذائي الدسم، ومجموعة طلب منها أن تلتزم بنظام حمية متوسطي بما فيه تناول ليتر من زيت الزيتون أسبوعيا، بينما طلب من المجموعة الثالثة أن تعزز نظام حميتها المتوسطي بتناول 300 غراما من ثمر الجوز. و لم يطلب من أي من هذه المجموعات الثلاث الالتزام بقدر معين من الحراريات.

و بعد سنة بينت النتائج أنّ الحالة الصحية لأفراد المجموعة الأولى تحسنت بنسبة 2%، وبنسبة 6.7% في المجموعة الثانية وبنسبة 13.7% بالنسبة للمجموعة الثالثة.
و لم يبد على أفراد المجموعة الأخيرة أنّهم فقدوا من وزنهم، لكن نسب الكوليسترول و الضغط الدموي انخفضت بشكل واضح.