منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

منتديات أفضل حياة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يجمع الشباب العربي في جو من الود و الإحترام


3 مشترك

    الدجاج الماليزي الشهي

    avatar
    ammar
    على طريق الإبداع
    على طريق الإبداع


    ذكر
    عدد المشاركات : 56
    العمر : 39
    البلد : syria
    العمل/الترفيه : طاااااااااااالب
    الإنتساب : 19/09/2010
    السٌّمعَة : 0
    معدل النشاط : 51700
    SMS : بعتلك بوسة من هون تلف الدنيا و الكون تبوسك من خدك و تقلك بحبك بجنون

    جديد الدجاج الماليزي الشهي

    مُساهمة من طرف ammar الخميس مارس 24, 2011 12:29 pm




    المقادير
    - جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة.
    - رأسان من الفلفل الأحمر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة.
    - رأسان من الفلفل الأخضر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة.
    - رأس من الفلفل الأصفر مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة.
    - رأسان من الكوسا مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة.
    - علبة من المعكرونة الصينية Egg Noodles .
    - كيلوغرام من لحم صدر الدجاج.
    - صلصة الصويا.
    الصلصة الحلوة والرائبة Sweet aud sour sauce
    - ملعقتا طعام من السكر.
    - ملعقتا طعام من الخل الأحمر.
    - نصف أو ثلثا الكوب من الكاتشاب.
    - ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
    - ملعقتا طعام من صلصة الصويا.
    - ربع باقة من النعناع الطازج.
    - ربع باقة من الصعتر الطازج.
    - 3 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني .
    - كمية كافية من الماء لإعداد صلصة قشدية .
    طريقة التحضير:
    - تقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة السماكة وتقلى في الزيت.
    - تنقع المعكرونة في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تغسل وتصفى. بعدها تخلط مع 3 أو 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
    - يخلط جزء من الصلصة المذكورة أعلاه مع الخضار النيئة المقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
    - تحضر الصلصة الحلوة والرائبة، ويخلط جزء منها مع الخضار النيئة، بحيث تسكب بقية الصلصة فوق لحم الدجاج.
    - ترصف المعكرونة في جهة واحدة من طبق التقديم، وتوضع قطع لحم الدجاج في الجهة الأخرى مع الخضار والصلصة.
    - تحضير الصلصة الحلوة والرائبة Sweet aud sour sauce .
    - يوضع النعناع والصعتر في خلاطة الطعام. يضاف إليها السكر والخل والكاتشاب والزنجبيل وصلصة الصويا وزبدة الفول السوداني.
    - يخلط الكل معاً، ويضاف إليه الماء عند الحاجة للحصول على قوام الصلصة.

    مجرب وصفه سهله ولذيذه
    فضاء القمر
    فضاء القمر
    على طريق الإبداع
    على طريق الإبداع


    انثى
    عدد المشاركات : 54
    العمر : 30
    البلد : سوريا
    العمل/الترفيه : كتابة الشعر , البرمجة
    الإنتساب : 17/01/2011
    السٌّمعَة : 0
    معدل النشاط : 50435
    SMS : النصأنا كالأمواج سأكسر الصخور اللينة التي ستواجهني أما القاسية فأقدم لها تحياتي

    جديد رد: الدجاج الماليزي الشهي

    مُساهمة من طرف فضاء القمر الخميس مارس 24, 2011 3:27 pm

    عنجد شي طيب : يسلمو كتير
    نجم الصباح
    نجم الصباح
    مشـــــــرف عـــــــــــام
    مشـــــــرف عـــــــــــام


    ذكر
    عدد المشاركات : 270
    العمر : 37
    الإنتساب : 03/10/2008
    السٌّمعَة : 11
    معدل النشاط : 59220
    SMS : النص

    جديد رد: الدجاج الماليزي الشهي

    مُساهمة من طرف نجم الصباح السبت مارس 26, 2011 8:12 pm

    م م م م م م م م م م م م م م م م م
    شهيتنا
    يسلموا


    تحياتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 31, 2024 11:25 pm