منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

منتديات أفضل حياة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يجمع الشباب العربي في جو من الود و الإحترام


2 مشترك

    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...×

    safa
    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****


    انثى
    عدد المشاركات : 7737
    العمر : 40
    البلد : سوريا الأسد
    الإنتساب : 25/09/2008
    السٌّمعَة : 206
    معدل النشاط : 68763
    SMS :
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× Empty ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...×

    مُساهمة من طرف safa الجمعة نوفمبر 13, 2009 12:06 pm

    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× 816e6366e2


    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× 10427_


    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× 1898cf2e14




    المقادير والطريقه



    يسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويضاف البصل،


    الثوم، الدجاج المفروم، نقانق الدجاج والفطر.


    يقلى المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.



    2- تضاف بودرة مرقة الدجاج ماجي، الفلفل الأسود،


    ومسحوق الهال. تمزج المكونات جيداً وترفع عن النار.


    تترك جانباً حتى تبرد.



    3- في هذه الأثناء، يدهن قالبان بالزبدة (قطرهما 27 سنتيمتر) مع رشهما بالدقيق،


    وترقّ العجينة بشكل دائرة قطرها أكبر بقليل من القالب، وتوضع فيه.



    4- تحشى الفطيرة بنصف كمية مزيج الدجاج،


    وترش عليها الجبنة المبشورة، ثم توضع قطع البيض على الوجه.



    5- يمزج الحليب البارد في وعاء مع أسرار خلطة البشاميل ماجي حتى تذوب الخلطة،


    وتسكب نصف الكمية فوق الفطيرة، وتترك الكمية المتبقية للفطيرة الثانية.



    6- ترقّ قطعة أخرى من العجين لتغطية الفطيرة بها.


    تغلق الجوانب جيداً.



    7-تدهن الفطيرة بالبيض وتخبز في الفرن على


    حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة


    أو حتى يصبح لون الفطيرة بنياً ذهبياً.




    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× 816e6366e2

    المتمرده
    المتمرده
    مبــــدع فعـــال
    مبــــدع فعـــال


    انثى
    عدد المشاركات : 123
    العمر : 31
    البلد : فلسطينيه وافتخر
    العمل/الترفيه : طالبه
    الإنتساب : 29/12/2009
    السٌّمعَة : 9
    معدل النشاط : 54350
    SMS : لو بالعيون مقدرش اخون لاني مخلوقه من وفااا

    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× Empty رد: ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...×

    مُساهمة من طرف المتمرده الإثنين يناير 11, 2010 4:10 pm

    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× Alqaly-ca97c7340f
    safa
    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****


    انثى
    عدد المشاركات : 7737
    العمر : 40
    البلد : سوريا الأسد
    الإنتساب : 25/09/2008
    السٌّمعَة : 206
    معدل النشاط : 68763
    SMS :
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...× Empty رد: ×...× فطيرة الدجاج بالبشاميل ×...×

    مُساهمة من طرف safa الإثنين يناير 11, 2010 10:09 pm

    ... المتمردة ...

    ... مشكورة على المرور العطر ...

    ... تحياتي لكِ ...









    safa

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 31, 2024 11:11 pm