منتديات أفضل حياة

عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على إنك غير مسجل ؛ تسجيلك شرف لنا .

منتدى يجمع الشباب العربي في جو من الود و الإحترام

    الكفتة الجزائرية

    شاطر

    mayan
    مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة
    مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة

    انثى
    عدد المشاركات: 3258
    العمر: 25
    البلد: الجزائر
    العمل/الترفيه: طالبة
    الإنتساب: 28/09/2008
    السٌّمعَة: 112
    معدل النشاط: 25103
    SMS: لا تسألوا الشمس أين نورها
    فالليل يأتي بغتة ويقتل الإشراق
    هيهات هيهات أن يمحى الدمع من عيني
    فلا فرح بعد اليوم و لا ابتسامله

    الكفتة الجزائرية

    مُساهمة من طرف mayan في الجمعة فبراير 27, 2009 9:03 pm

    [size=18] [center][size=21][b]الكفتة الجزائرية

    الكفتة الجزائرية هى من الاطباق التى نحضرها كثيرا فى رمضان و المناسبات

    المقادير:

    500غ لحم من المفضل يكون غنمى
    بصلة كبيرة
    ملح, فلفل, بهارات مشكلة, سمن او زيت للتقلية

    حوالى 400غ لحمة مفرومة
    بصلة كبيرة مفرومة ناعم
    بقدونس مفروم ناعم
    صفار بيضة
    ملعقة رز مطحون او خبز مطحون
    ملح, فلفل اسود, بهارات مشكلة
    ليمون و بقدونس مفروم للزينة

    الطريقة:


    نضع اللحمة فى الطنجرة ونفرم عليها البصلة , نضيف الملح و البهارات و السمنة و نتركها تتقلى فوق نار هادئة لمدة 10 د تقريبا ثم نغطيها بماء ساخن و نتركها تنضج على نار متوسطة.

    فى هذه الاثناء. ناخذ اللحمة المفرومة و نضيف عليها البصل, البقدونس, صفار البيض, الخبز المرحى و البهارات. نقوم بتكويرها او تشكيلها الى كويرات,, نضيفها الى المرق و نتركها فوق النار حتى تتشرب نكهة المرق الذى يجب ان يكون قليل نسبيا
    عند التقديم نزينها بالبقدونس المفروم و قطع الليمون
    الف صحا و هنا على قلوبكم



    [/size]
    [/b][/size][/center]





    لو خيروني بين حبيبتي والجزائر
    لاخترت حبيبتي
    ليس لأني لا أحب الجزائر
    بل لأن حبيبتي هي الجزائر
    يسألوني لماذ أحــب الجزائر
    ما أغباهم كأنهم يسألونني لماذا أتنفس...أعشقــك يا جزائر

    نجم الصباح
    مشـــــــرف عـــــــــــام
    مشـــــــرف عـــــــــــام

    ذكر
    عدد المشاركات: 270
    العمر: 27
    الإنتساب: 03/10/2008
    السٌّمعَة: 11
    معدل النشاط: 22590
    SMS: النص

    رد: الكفتة الجزائرية

    مُساهمة من طرف نجم الصباح في الجمعة فبراير 27, 2009 9:43 pm

    ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
    باين اكه لذيذه
    بدي زور الجزائر بس مشان اكل كفته
    تسلم ايدك رتاج

    mayan
    مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة
    مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة

    انثى
    عدد المشاركات: 3258
    العمر: 25
    البلد: الجزائر
    العمل/الترفيه: طالبة
    الإنتساب: 28/09/2008
    السٌّمعَة: 112
    معدل النشاط: 25103
    SMS: لا تسألوا الشمس أين نورها
    فالليل يأتي بغتة ويقتل الإشراق
    هيهات هيهات أن يمحى الدمع من عيني
    فلا فرح بعد اليوم و لا ابتسامله

    رد: الكفتة الجزائرية

    مُساهمة من طرف mayan في الجمعة فبراير 27, 2009 9:58 pm

    نجم الصباح

    بتنور الجزائر

    مشكور على المساهمة

    تقبل فائق تحياتي





    لو خيروني بين حبيبتي والجزائر
    لاخترت حبيبتي
    ليس لأني لا أحب الجزائر
    بل لأن حبيبتي هي الجزائر
    يسألوني لماذ أحــب الجزائر
    ما أغباهم كأنهم يسألونني لماذا أتنفس...أعشقــك يا جزائر

    الملهم
    ADMINISTRATOR
    ADMINISTRATOR

    ذكر
    عدد المشاركات: 4876
    العمر: 27
    البلد: الشااااااام
    العمل/الترفيه: محامي متمرن
    الإنتساب: 24/09/2008
    السٌّمعَة: 237
    معدل النشاط: 26384
    SMS: لأن كلام القواميس مات لأن كلام المكاتيب مات لأن كلام الروايات مات أريد اكتشاف طريقة عشقٍ أحبك فيها بلا كلمات

    رد: الكفتة الجزائرية

    مُساهمة من طرف الملهم في السبت فبراير 28, 2009 1:50 pm

    رتااااااج

    عنجد مبين أكلة طيبة كتير كتير

    يلا نجم الصباح منروح سوا على الجزااائر

    يسلمووووو رتاج




    يا من بدنياه اشتغـل وغـــره طـــول الامــــل
    الموت يأتي بغتـــة والقـــبر صنـدوق العمل
    عندما أسمع أهانة لا أدير راسي لآرى من ينطق بها لأنها تعني إنني قد فزت بمأ أحسد عليه

    safa
    **** الإدارة ****
    **** الإدارة ****

    انثى
    عدد المشاركات: 7737
    العمر: 30
    البلد: سوريا الأسد
    الإنتساب: 25/09/2008
    السٌّمعَة: 206
    معدل النشاط: 32133
    SMS:
    مآذنُ الشّـامِ تبكـي إذ تعانقـني

    و للمـآذنِ.. كالأشجارِ.. أرواحُ



    للياسمـينِ حقـوقٌ في منازلنـا..

    وقطّةُ البيتِ تغفو حيثُ ترتـاحُ



    طاحونةُ البنِّ جزءٌ من طفولتنـا

    فكيفَ أنسى؟ وعطرُ الهيلِ فوّاحُ


    رد: الكفتة الجزائرية

    مُساهمة من طرف safa في الأحد مارس 01, 2009 5:55 pm

    ... YUMY YUMY ...

    ... شكراااا رتاج ...

    ... واضح انها أكلة طيبة كتير ...


    ... تقبلي مروري ...




    safa




    mayan
    مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة
    مــــــــشــــــرفة عــــــــــامة

    انثى
    عدد المشاركات: 3258
    العمر: 25
    البلد: الجزائر
    العمل/الترفيه: طالبة
    الإنتساب: 28/09/2008
    السٌّمعَة: 112
    معدل النشاط: 25103
    SMS: لا تسألوا الشمس أين نورها
    فالليل يأتي بغتة ويقتل الإشراق
    هيهات هيهات أن يمحى الدمع من عيني
    فلا فرح بعد اليوم و لا ابتسامله

    رد: الكفتة الجزائرية

    مُساهمة من طرف mayan في الأحد مارس 01, 2009 6:31 pm

    احمد
    صفاء

    احمد

    و الله لو تزورونا بالجزائر بتنورونا و نقدم لكم كل ما هو شهي و طيب

    مشكورين على المساهمة

    مع فائق تحياتي





    لو خيروني بين حبيبتي والجزائر
    لاخترت حبيبتي
    ليس لأني لا أحب الجزائر
    بل لأن حبيبتي هي الجزائر
    يسألوني لماذ أحــب الجزائر
    ما أغباهم كأنهم يسألونني لماذا أتنفس...أعشقــك يا جزائر

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أكتوبر 22, 2014 12:59 am